- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/el-acmasi-ispanakli-citir-borek/
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 9 bardak un
- 3, 5 bardak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
İstediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben ıspanaklı yaptım.
- 1 adet soğan
- 1kg ıspanak (temizleyip suda haşladım ve suyunu sıktım)
- yarım yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- istenen baharatlardan da eklenebilir.
Gereken diğer malzemeler
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Sıvı yağ (hamuru açmak için)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
borekleri bu sekilde yapmak isteyenler, boregi sofra bezinin ustunde acip, ortuyu kaldiripta yuvarlayabilirsiniz. daha pratik oldugunu dusunuyorum.biz hep oyle yapariz 🤗 bilmeyenler icin nacizane bi tavsiye🌺
ben hamuruna su yerine tamamen süt koyuyorum daha doyurucu oluyor inanılmaz bir lezzet ben çok sık yapıyorum vede çok güzel oluyor
Bi gün önceden yapıp buzdolabında bekletsem sıkıntı olur mu
Komşumuza vermiştim eve nereden aldığımızı sormaya geldi tarif :)
olumsuz yorumlara hayret icindeyim hep yaparim tarifi hiç şaşmaz emeğinize sağlık 🩷
bu çarşaf böreğini açarken Bir ben mi yırtıyorum 😞😞
benim böreğim çok sert oldu aşırı sert oldu zor yedik eşimin dolgu olan dişi düştü vallahi neden böyle sert olduki anlamadım aynısını yaptım tarifin
börek piştikten sonra üstüne birazcık şu epelerseniz ustunude sofrayla örtüp beklerseniz yumusar
tarifinizi denedim , gerçekten bire bir uyan çok güzel bir tarif , ellerinize sağlık, tarif artık ıspanaklı börek olarak baş tarifim oldu çok güzel tadı var , yediğim en güzel çarşaf böreği, resimde paylaştım 🤩
sivi yag yerine tereyag yada zeytinyagi kullansak olurmu acaba deneyen varmi bayanlar aycicek yag mideme dokunuyor.
bem denedim güzel oldu tereyağı ve zeytinyağı karıştırdım. tereyağı oranı çoğaldıkça daha çıtır oluyor
bekletip pişirmek isteyenlere tavsiyem bekletmeyin direkt pişirin tarif güzel lakin ben beklettigim için beklerken hamur birbirine geçmiş gibi pişti
yaptım hiç güzel olmadı normal de hep bu hanımefendi nin tarifleri yaparım çok güzel olur ama bu tarif hiç güzel olmadı 👎
Merhaba yapmayı düşünüyorum da tam olarak nasıl geldi güzel olmamış dedinizde biraz aklıma takıldı
Hamuruna 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı sirke kattım çok lezzetli oldu.Açtığım yufkaları da tereyağ ve sıvıyağ karışımı ile dinlendirdim.
Büyük yuvarlak fırın tepsisinde yaptım. Hamuru oldukça kolay açılıyor. Düşündüğüm kadar zor değilmiş. Çok az kıyma soğan kavurdum baharatıyla karıştırdım ıspanakları pişirmeden çiğ kullandım. Harika bir börek tarifi. Hazır yufkayla çok börek tarifi denedim ama el açması daha lezzetli ve çıtır oldu. Tarif için teşekkürler 🤩 👏🏼
Hep üşeniyordum lakin o kadar basit ki ilk yaptım elle açarak ve harika oldu.
Bundan sonra bütün böreklerimi bu yöntem ile yapıcam şahane oldu. Tarif için teşekkürler
Çok teşekkürler , yaptım çok güzel oldu. 👍
çok yumuşak oldu hiç çıtır değildi onun dışında çok iyi. neden yumuşak olmuş olabilir
cok guzel:)
2 kez yaptım çok beğendik teşekkürler.
merhaba acılan yufkalar ortadan bölünüp mü sarılıyor yoksa tümü 1 kerede mi seriliyor acaba
Bölmeden bütün olarak sarıyorsunuz.
sıvı yağ yerine tereyağı eritip konsa nasıl olur acaba
çok daha yumuşak oluyor, sıvıyağ bıraz cıtır düşmesini sağlıyor, tereyağ yumuşatıyor
tereyağı donduğu için tavsiye etmem sıvıyağ daima iyidir çıtırlık yapar
ya benimki pisince biraz sert oldu niye acaba
Benimki de öyle oldu içi ser hamur pişmedi resmen
Hamuruu gerebildiğiniz kadar gerin tam yırtılacak gibi olunca durun hiç bir hamur cığ kalmaz
Normal tepsi cıkınca sıcaklığı gidince bir poşetin içine koyup ağzını bağlayın 30 dk yumuşar
Yarım ölçü tarifi verebilir misiniz
yarım ölçü için tabikide verilen tarifin yarısı yapılır 😂
Yapıyorum hemen kanka ✨
bende 500 gr ispanak var nekadar un atmaliyim