- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/el-acmasi-ispanakli-citir-borek/
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 9 bardak un
- 3, 5 bardak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
İstediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben ıspanaklı yaptım.
- 1 adet soğan
- 1kg ıspanak (temizleyip suda haşladım ve suyunu sıktım)
- yarım yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- istenen baharatlardan da eklenebilir.
Gereken diğer malzemeler
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Sıvı yağ (hamuru açmak için)
borekleri bu sekilde yapmak isteyenler, boregi sofra bezinin ustunde acip, ortuyu kaldiripta yuvarlayabilirsiniz. daha pratik oldugunu dusunuyorum.biz hep oyle yapariz 🤗 bilmeyenler icin nacizane bi tavsiye🌺
ben hamuruna su yerine tamamen süt koyuyorum daha doyurucu oluyor inanılmaz bir lezzet ben çok sık yapıyorum vede çok güzel oluyor
ilk defa el acmasi yaptim. bu kadar kolay acilabilmesine inanamadim. tesekkurler tarif icin.
Buzlu şekilde yapılmasın lazım ben öyle yapıyorum çok güzel oluyor
buzluğa koyduğum böreği buzunu çözdürüp mü pisiricez direk buzlu şekilde fırına mı sokalım?
bu boregi bugün yaptım içine biraz maya kattım ama hiç güzel olmadı belkide ben beceremedim😑
Mayalı bende denedim olmadı parçalandı tarifteki gibi yapınca çok güzel oldu
pişirmedenmi dolaba koyuyorsunuz sonrasında nasıl oluyor
Ben yarım ölçüden patatesli yaptım ilk defa el açma böreği yapmama rağmen harika oldu tarif için teşekkürler
bu tarifi akşamdan yapıp sabah pisirsek olur mu
İlk denememe göre çok güzel oldu ellerinize sağlık. Foto çekemedim diger sefere inşallah.
dondurucuya pişirmeden mi attınız acaba 😏
Yumuşaklığı iyi mi acaba ben patatesli yapmak istiyorum oklavayla aram fazla iyi değil ama açması kolaymı cok çıtır olmuyor dimi
sürekli yaptığım tarif yapıp yapıp dolaba atıyorumm şimdi oruçlu oruçlu yapıp yeniden dolaba aticam
Abla benim böregimin içi hamur gibi neden ki 🥺
Ispanağın canı ne ki aslında çiğden de koysak fırında pişer
Ben biraz sote gibi pişirip yapıyorum çiğden koyunca yiyemiyorum.
Hayatimda ilk defa el acması yaptım elle açabileceğime dahi inanmıyordum ama o kadar sade ve güzel anlatmışsınız ki denemek istedim. Yarım ölçüden biraz fazla unla 6 beze yaptım küçük fırın tepsisine tam oldu. Harika bir tarif teşekkürler.
Çok güzel oluyo ama bnde 1 bardak süt ve 1 kaşık sirke ekledim yorumlara bakıp hiç sert olmadı birde masam çok büyük deildi oyüzden 11 beze ye böldüm yoksa kenarları kalın olacaktı açmaya yer kalmayacagı için kendimden beklemezdim böyle bir performans😂😂
Kalin olan yerleri elinzle yırtarak alirsanZ cok daha gzl olur 👍
Aşırı yağlı oldu pişmedi:(
Denedim süper ötesi oldu.Çok güzel ve kolay açıldı.Ben hamuruna 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekledim.İçerisinde maya, kabartma tozu yok.Ama süper ötesi oldu.Pastanedeki böreklerle aynı.😍
İlk defa hamur açtım kendim tek başıma :) Annemin önerisi ile 1 sb süt 1 çay kaşığı instant maya ve sirke ekledim. Soğan ve kıymayı kavurup Ispanağıda pişirmeden koydum. Tarifteki gibi el ile çok kolay açıldı tek sorun benimkiler devasa büyük oldu iç harcını çok koyduğumdan mı bilmiyorum ama hamurum çok güzel oldu. Gecenin üçünde yapmaya başlamıştım umarım güzel olur :)
Maya kpydugunuz için büyük olmuştur bence. Ben tarifteki gibi yaptım güzel oldu.
Mayasız olcak heralde kabarmadan olur mu ki
su bardağı mı kullanıcaz?
sert oldu diyenler için bir püf noktası ne böregi yaparsanız yapın bekleyince üzeri kurur börek piştikten sonra tepsinin uzenire buzdolabı poşeti örtün tepsiye gelmesin poşet erir sadece böreği ortsun süper yumuşak oluyor