El Açması Mantı
El Açması Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 buçuk su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- Su
İç harcı için
- 150 gr kıyma
- Küçük bir soğan
- Karabiber
- Tuz
Yoğurdu için
- 4 yemek kaşığı yoğurt (Yoğurdu biraz sulandırın)
- 2 diş sarımsak
- silme çay kaşığı ile tuz
Sos için
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
- Çok az karabiber
El Açması Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle hamuru yapalım. Bütün malzemeleri karıştıralım ve ele yapışmayan bir hamur yapalım. Dinlenmeye bırakalım.
- Daha sonra içini hazırlayalım. ben soğanı rendeledim siz isterseniz küçük küçük kesebilirsiniz.
- Daha sonra harcımıza tuz ve karabiber kıymayı ekleyip karıştırıyoruz iyice.
Benim hamurumdan 3 beze çıktı bezeleri çok küçük yapmadım. - Bezelerimi açtım kare şeklinde kestim içlerine kıymadan koydum ve kapattım hamurum bitene kadar bu işlemi tekrarladım.
- Yaptığım mantılarımı unladığım borcama koydum.
- Birbirlerine yapışmasın diye biraz unla harmanladım unu çok koymayın elinizle azcık serpiştirin yeterli.
- Tencereye 1 buçuk litre kaynamış şu koydum kaynayan suya mantılarımı ekledim dikkatli bir şekilde pişirdim.
- Pişen mantımın suyunu süzdüm ve birde yağ ile bir iki defa karıştırdım. Çok yağ ile kavurmayın.
- Soğuyuncada sarımsaklı yoğurt ve üzerine kırmızı toz biberli tereyağlı sosdan ekleyin deneyecek olanlara afiyet olsun😊😌.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
