El Açması Peynirli Gözleme
El Açması Peynirli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- Yarım paket yaş maya
- 3 bardak ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- 200 gram beyaz peynir
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
Yağlamak için;
- Sıvı yağ
El Açması Peynirli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle mayayı bir bardak suda eritin. Yoğurma kabına geri kalan suyu, mayayı koyun. Azar azar un ekleyerek yoğurun. Çok sert olmasın, yoğururken hem elden ayrılıyor, hemde hafif yapışıyorsa olmuş demektir. 15-20 dakika mayalanması için bekletin. Elinizi unlayarak hamurdan elma büyüklüğünde bir beze koparın ve yuvarlayıp tezgaha un serperek açabildiğiniz kadar ince açın. Açtıktan sonra resimlerde de göründüğü gibi 2 kaşık kadar sıvı yağ gezdirin ve katlayın. Tekrar sıvı yağ sürün. Peynirli ve maydanozlu karışımdan yeteri kadar orta bölümüne koyun ve katlayın. Yanmaz tavada sıvı yağ sürerek iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın, servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
