El Açması Sarı Burma Tatlısı

El Açması Sarı Burma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1, 5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi:

• Ceviz içi
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3_4 damla limon suyu

Üzeri için :

• 125 gr tereyağı

El Açması Sarı Burma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti bir taşım kaynayınca limon eklenir. Kıvamlı bir şerbet elde edilir.
2. Hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur 12 ye ayırarak bezeler hazırlanır.
4. Nişasta yardımıyla bezeler açılır. Arasına kırılmış ceviz içi serpilir ve resimdeki gibi büzdürülür. Oklavam kalın olduğundan kalın bir örgü şişi tercih ettim 😉.
5. Yağlanmış tepsiye istediğiniz gibi dizebilirsiniz.
6. Üzerine köpüğü alınmış tereyağı eritilip, silikon fırça yardımıyla bolca sürülür.
7. Fırına verilir. İlk sıcaklığı giden tatlının şerbeti dökülür.
8. ikram edeceğiniz zamandan 4-5 saat öncesinde şerbeti dönerseniz çıtır çıtır olacaktır. Ayrıca asla üstünü örtmeyin
   Afiyet olsun 😊