El Açması Tava Katmerim ( Muhteşem Lezzet)

El Açması Tava Katmerim ( Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 4, 5 su bardağı un

İçine sürmek için:

• Tereyağı

İç Harcı İçin :

• 3 tane büyük patates
• 1 kase lor ve kuru peynir karışımı
• Yarım demet maydanoz

El Açması Tava Katmerim ( Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Tavada yumuşacık el açması muhteşem katmer yapmaya ne dersiniz ben iki çeşit yaptım. Patatesli ve peynirli söz nasıl isterseniz öyle yapın. Gerçekten çok güzel oluyor herkese tavsiye ederim.
İlk önce iç malzemesini hazırlayalım ki soğusun patates ☺
Hamuru hazırlamak için : Ilık su içine şekeri mayayı ekleyelim üzerini kapatalım ve 10 dk bekletelim. Unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Hamuru 7 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatalım. Bezeleri sırayla oklavayla açıp üzerinin her tarafına tereyağı süreli iç malzemeden her tarafına dağıtalım. Yufkanın ortasını delip içten dışa doğru kıvırarak saralım. Böreklerin üzerine elimizle hafifçe bastıralım. Dondurucuda 10 dk bekletelim. Tavada kısık ateşte yavaşça pişirelim. Tavanın altını yağlamayı unutmayın. Gerçekten çok güzel oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😄😄