Bu Böreği Yiyenler El Açması Zannediyor

Bu Böreği Yiyenler El Açması Zannediyor Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 çay bardağından biraz az tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

İçine;

• İstenilen harç kullanılabilir

Patatesli harç için;

• 6-7 tane haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Köri
• Tuz

Bu Böreği Yiyenler El Açması Zannediyor Tarifi Yapılışı

1. İç harç için; patatesler haşlanır ezilir içine ince doğranmış soğan ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır.
2. Sosu için Tereyağı eritilir. Ilıyınca içine sıvı yağ, un, nişasta ve sirke eklenerek iyice karıştırılır.
3. 1 adet yufka tezgaha serilir. Üzerine 2-3 kaşık sostan gezdirilip fırça ile her tarafına sürülür.
4. Kenarlardan katlanır. Karşılıklı Uç kısımlarına harçtan konulur ve rulo halde sarılır.
5. Ortadan ikiye kesilir. İki rulo da Tepsiye dolanarak koyulur.
6. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
7. En son kalan sostan üzerine sürülüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Tarifin videosuna YouTube kanalımdan ulaşabilirsiniz.
YouTube kanal ismim 👉🏻 Hobbyolog