El Açması Tadında Ispanaklı Çıtır Börek Videosu
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/el-acmasi-tadinda-ispanakli-citir-borek-viidesou/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/el-acmasi-tadinda-ispanakli-citir-borek-viidesou/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Malzemeler
- 5 adet ince yufka
- 4 kaşık nişasta
- 4 kaşık un
- 2 kaşık üzüm sirkesi
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 kg ıspanak
- 5 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Ispanaklar iyiye yıkanarak ince ince doğranarak sebze kurutucusunda kurutulur.
- Soğanlar yemeklik doğranıp tencerede sıvı yağ ile iyice pişirilir.
- Hazırlanan ıspanaklar da eklenerek alt üst edilir.
- (kapağı kapatılmadan)baharatları da eklenerek altı kapatılır ve soğuması beklenir.
- Ayrı bir kapta sos malzemeleri iyice karıştırılır. (sos pürüzsüz olmalı)
- Yufka serilerek her yerine sostan sürülür.
- 8 eşit parçaya bölerek uzun kısmına harçtan konulur.
- Kenarlarından çok az kıvırarak sarılır ve ortadan kıvrılır.
- Düz bir kaba konarak bir gece buzlukta bekletilir.
- Pişirileceği zaman buzu çözülmeden üzerine kalan harçtan sürülerek 180°derece fırında pişirilir.
☆Şiddetle tavsiye edilir.
Bu video Nilay Yıldırım tarafından gönderilen Ispanaklı Sirkeli Börek Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Kesinlikle denemelisiniz
-
Tadı muhteşemm
-
Bende penirli yaptım.ve böyle sardım.bakalım nasıl olucak
-
Buzluga atmadan yaptım güzel oldu diger seferde atıp yapıcam 👌🏻
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Ertesi gün yumuşadı. Gevrekliğinden eser kalmadı maalesef. Ve elinize aldığınızda yağlı yağlı nişasta bulaşıyor. Yaptıktan hemen sonra Ilıkken tüketmenizi tavsiye ederim
Merhaba sahur için yapıcaktım ama sirkem yok olmasa olurmu 😞
Elif hanım böreği kıymalı yapsam ve şeklini sigara böreği gibi sarsam acaba bir sorun olurmu birde misafirlerim 1 hafta sonra gelecek şimdi yapıp buzluğa koysam tafında bir değişiklik olurmu yapıp buzluğa koysam
5 sogan cok degil mi
Büyüklüğüne yada isteğe göre miktarını değiştirebilirsiniz :)
Muazzam bir tarif 😍
♥ :)
bugün misafirlerime yapmak istiyorum dondurucuya bırakmadan yapsam olur mu bir de yağ yerine yarım bardak su olur mu yağlı olmadından korkuyorum
Tarife göre yapmanızı öneririm Eda Hanım
bir bardak su bir bardak sivıyağ kullandım çok güzel oldu gercekten çıtıt çıtır bir tarif teşekkürler❤
Elinize sağlık,beğenmenize sevindim ♥
merhaba pişmiş halde buzdolabına konuluyor mu
Pişmiş halde de olur bence ama zaten buzlukta saklanan bir börek buzlukta dursun yapacağınız zaman çıkartın pişirin :)
borek cok guzel oldu…buzdolabı için patatesli yapsak olur mu
tek kelimeyle muhteşem kesinlikle fazla yağ çıkmıyor göz kararı ayarlayabiliyorsunuz gerçekten el açmasından bi farkı yoktu tarif için teşekkürler
sos malzemesini ayrı olarak yazmamışsınız hangi malzeme sos olarak kullanılacak
Videoda detaylı gösteriliyor aslında ama 4 kaşık nişasta,4 kaşık un,2 kaşık üzüm sirkesi,2 su bardağı sıvı yağ :)
çok güzel bir tarif çıtır çıtır oldu ama yağ aşırı fazla 1 su bardağı yeterli bence 1 su bardağı da süt eklenebilir
1 gece önceden bekletmeden yapsak olur mu
muazzammmmmm…..sahane.el acmasi gibi.Yagi biraz daha azaltarak koydum. Bayildiiiikkkkk .16 kisilik kahvalti da herkesten tam not aldi. siddetle tereddutsuz TAVSIYE ederim. tarif icin tesekkurler. …resim koymam ya firsat olmadan . yedik
nilay hanım tarifinizi yapıp buzlukla 15gün bekletsek olur mu acaba
Mrb ellerinize sağlık. Elma sirkesi olsa olur mu?
Teşekkür ederiz evet olur :)
elinize sağlık..buzlukta bekletmemizin amacı nedir.buzdolabinda bekletsek olur mu
Donması için :)
teşekkür ederim.NYT mutfak tarifleri kimin acaba
tat olarak güzel ama aşırı yagli geldi bana birde yufka pazar yufkasiyfi çok inceydi birdahaki ne 2 kat yufka ve yarı ölçü yağla denicem
market yufkasıyla yaptım hepimizin midesi bozuldu dokundu yağlı olmasından 🤦🏻♀️😔
Yufkanın tarihi geçmemişti değil mi ?
evet günlük market yufkası kağıt gibi büyük ihtimalle hamur yağı emmediği için çok yağlı oldu
Tarif harika,2 su bardağı yağ bana fazla gibi geldi, 1.5 yağ,yarım su yaptım sadece değişiklik olarak. Ayrıca peynirli, patatesli, kıymalısını da yapıyorum, çıtır çıtır oluyor tazeyken.
Merhaba. Yorumlara bakan olursa çekinmeden yapsın derim :) şeklini böyle yapmıyorum ama malzemeler aynı. Sadece yağını 1 bardak kullanıyorum. Tarif için teşekkür ederiz.
çok teşekkürler gerçekten harika bir börek tarifi elinize sağlık