El Yapımı Mantı
El Yapımı Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 su barda un
- Azar azar ilave edilmek üzere su
İç Harcı İçin
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşıği tuz
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
Yoğurtlaması İçin
- 1 büyük kase yoğurt
- 1/2 (yarım) diş sarımsak
- Çay kaşığı tuz
- Üzeri için sos
- 1 yemek kaşığından biraz az margarin
- Tatlı kaşığı biber ve domates salçası
- 1 çay kaşığı pulbiberi ve nane
El Yapımı Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuzu sert olacak bir şekilde yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
- Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım tenceremize etimizi ve margarin yağımızı bırakıp kavuralım
- Daha sonra soğan ve baharatlarımızıda ekleyip iyice pişirelim.
- Hamurumuzu oklava yardımıyla açalım kare şeklinde kesip iç harcımızı koyalım dört köşesini birleştirip kapatalım.
- Kaynamış suda mantılarımızı haşlayalım.
- Pişen mantılarımızı süzgeçten geçirip biraz soğuk suyla yıkalım ve mantılarımız soğumaya bırakalım bu sırada sosunu hazırlayalım margarin yağımızı eritip salçalarımızı ve baharatlarımızı ekleyip kavuralım.
- Yoğurdumuza 1/2 dış sarımsak rendeleyip tuzumuzuda ilave edip mantımızla karıştıralım.
- Üzerinede sosumuzu döküp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
