Elbasan Tava Tavuklu
Elbasan Tava Tavuklu Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet patates
- 1 piliç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- Sıvı yağ
Beşamel Sos için;
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
Üzeri için;
- Tereyağı (isteğe bağlı)
- Kaşar peynir
Elbasan Tava Tavuklu Tarifi'nin Yapılışı
- Küp şeklinde doğradığımız tavuğumuzu kavuruyoruz. Biraz kavurduktan sonra sarımsak ve soğanımızı atıyoruz içine ve biraz daha pişiriyoruz.
- Tavuk etleri bir tarafta olurken patatesleri küp küp doğrayıp kızartıyoruz. Kızaran patatesi borcama çıkartıyoruz. Tavuklar piştikten sonra tavukları da alıyoruz borcama.
- Gelelim beşamel sosunu hazırlamaya; Tencerenin içine terayağını koyup eritiyoruz. Ardından unu ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan unların üzerine sütü ilave edip kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz.
- Pişen beşamel sosunu borcama tavuk ve patateslerin üzerine ekliyoruz. 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz. Pişmesine 5 dakika kala rendelediğimiz kaşar peynirini üstüne ekliyoruz ve 5 dakika kadar pişiriyoruz. Kaşarlar eriyince servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
