Elbistan Tava

Elbistan Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak dolusu kuşbaşı et
• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 5 adet sivri biber
• 4 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Kekik
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Elbistan Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti düdüklü tencerede biraz haşlayalım ve haşlandıktan sonra fırın tepsisine etlerimizi koyalım.
2. Sonrasında diğer tüm malzemeleri doğrayıp fırın tepsimizin içine alalım.
3. Bir kaseye salçayı koyalım ve eti haşladığımız sudan alıp kaseye koyup salçayı ezelim.
4. Baharatları da atıp, fırın tepsimizdeki malzemelerin üzerine döküp harmanlayalım.
5. Sonrasında önceden 200 derecede ısıttığımız fırına tepsimizi verelim.
6. Not: Fırına vermeden önce üzerine birkaç dilim margarin atarsak yemeğe çok güzel lezzet verecektir.
7. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊😘.