Elma Tarçınlı Bademli Kek

Elma Tarçınlı Bademli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr toz şeker
• 150 gr margarin. Şef tavsiyesi: teremyağ kullanın
• 200 gr un
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 2 adet elma (kırmızı)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• 4 çorba kaşığı süt
• 1 avuç ince kıyılmış badem
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Elma Tarçınlı Bademli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Gelen yoğun istekler üzerine sizlere bir KEK tarifi vermek zorunluluğu doğmuştur. Bu tarif ile hem misafirlerinizi hem ailenizi mutlu edin.

1. Öncelikle derin bir kaba toz şekerini eritilmiş margarini ve yumurtaları kırarak mikserde yüksek devirde 2 dakika çırpın.
2. Daha sonra üzerine unumuzu, vanilin, kabartma tozunu ekliyoruz.
3. Üzerine süt, zeytinyağı ve tarçını da ekleyip orta seviyede 2 dakika daha mikserde çırpıp beklemeye alın.
4. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin.
5. Suyunu sıkıp karışıma ekleyin en son ince kıyılmış bademleri de ekleyip bir kaşıkla 2- 3 kere harcı hafifçe karıştırın.
6. Kek kalıbınızın tabanını yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
7. HAVA KABARCIĞI KALMASIN DİYE KALIBI BİR İKİ KERE TEZGAHINIZA VURUN Kİ HARCINIZ KABARCIKSIZ OLARAK PİŞSİN.
8. Daha sonra önceden ısıtılmış olan fırında 150 derecede 45 dakika pişirin.
9. Daha sonra fırını açıp bir kürdan batırın eğer kürdana bişey yapışmıyorsa kekiniz hazırdır varsa  5 dk daha sonra üzerine bir bez kapatıp soğumaya alın.
10. Servis içinde üzeri kapanacak şekilde pudra şekeri serpiştirin. AFİYET OLSUN