Elmalı Alman Keki

Elmalı Alman Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy elma  (kabuğu soyulacak )
• 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı limon suyu
• 3 adet yumurta
• 2 kaşık nişasta
• 1 buçuk bardak kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçını  (küçük bir kasede şekerle karıştırıp hazırlıyoruz)

Elmalı Alman Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve şekeri iki – üç dakika çırpıyoruz. Ve sırasıyla yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz.
2. Vanilyayı ekliyoruz. Ve unu, kabartma tozunu, tuzu, unun yarısını eleyerek ekliyoruz ve çırpıyoruz.
3. Daha sonra sütü ve limonu ekliyoruz ve geri kalan unu ekliyoruz. Koyu kıvamlı bir kek hamuru oluyor.
4. Küçük yuvarlak bir kalıbı tereyağ ya da margarin ile iyice yağlıyoruz ve un serpiyoruz.
5. Kalıptan kekin çıkması için. Hamuru kalıba yayıp, dörde böldüğümüz elmalarının üzerine çizikler atıp üzerine istediğimiz gibi diziyoruz.
6. Üzerine bir tatlı kaşığı şeker ile bir çay kaşığı tarçını birleştirip elmaların üzerine eliyoruz.
7. Ve 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyebiliriz üstüne.