Elmalı Ballı Kek

Elmalı Ballı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 125 gr tereyağ ve ya margarin(eritilmiş ve oda sıcaklında)
• 8 çorba kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 tane elma
• 3-4 yemek kaşığı bal

Elmalı Ballı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker rengi açılana kadar mixerde çırpıyoruz, sıvı yağ ve erittiğimiz tereyağını da ekleyip iyice karışana kadar çırpıyoruz. Mixeri bırakıp el çırpıcısıyla devam ediyoruz. Elediğimiz unun içine kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyip yavaş yavaş unu ekliyoruz. Yağladığımız tepsiye harcı döküyoruz (Biraz koyu kıvamda olan kek hamuru sizi yanıltmasın gayet yumuşak bi kek oluyor) üzerini düzeltip soyup doğradığımız elmaları sıralıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk kontrollü bi şekilde pişiriyoruz. Kek piştikten sonra hemen üzerine bal sürüyoruz ve üzerini tepsiyle kapatıp serin bi yerde soğumaya bırakıyoruz.
📌30 cm çapında borcam tepsi kullandım.
💎Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
❤Sevgilerimle.