Elmalı Borcam Keki

Elmalı Borcam Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 /2 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için;

• 3 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2-3 yemek kaşığı şeker

Elmalı Borcam Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı keki bir de bu şekilde deneyin. Derin bir kapta önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Krema kıvamına gelene kadar yapmanızı tavsiye ederim.
2. Diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyip en son unumuzu ekleyerek hamurumuzu oluşturuyoruz. Kare borcamı yağlayıp, hamurumuzu eşit şekilde dağıtarak döküyoruz.
3. Diğer taraftan elmaların kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Üzerine tarçın ve şekeri ekleyip homojen şekilde karıştırıyoruz. Bunu hamur hazırladıktan sonra yapmanızı öneririm çünkü elmalar beklerken suyunu bırakabilir.
4. Elmaların üzerine ceviz, badem vs ekleyebilirsiniz. Ben dövülmüş ceviz ekledim çocuklardan dolayı. Daha iri tercih edebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında alt üst ayarda kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.