Elmalı Cevizli Çıtır Pıtır Tatlısı

Elmalı Cevizli Çıtır Pıtır Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kutu Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma
• 150 g tel kadayıf
• Yarım paket (125 gr) margarin

Sütlü şerbeti:

• ½ lt Süt
• ½ su bardağı (100 g. ) şeker
• Limon kabuğu rendesi

Elmalı cevizli harcı

• 2 yemek kaşığı (30ml) pekmez
• 1 adet elma
• 75 gr çekilmiş ceviz
• 2 yemek kaşığı (30 gr ) şeker
• ½ çay kaşığı toz zencefil

Elmalı Cevizli Çıtır Pıtır Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritin, ılıması için bir tabağa alın. İçinden 2 yemek kaşığı erimiş margarini küçük bir kâseye ayırıp kalan margarinin içine pekmezi ekleyip, karıştırın.
2. Kadayıfları geniş bir kabın içinde pekmezli margarin ile harmanlayıp top kek kalıplarının içine kadayıfların ortası çukur olacak şekilde yerleştirin.
3. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 25 dakika pişirin.
4. Sütlü şerbeti için, tencereye sütü, şekeri ve limon kabuğunu koyup, kaynatın.
5. Harcı için elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
6. Cevizleri iri parçalar halinde kırın.
7. Tavanın içine kalan iki yemek kaşığı erimiş margarini koyup, elmaları, cevizleri, tarçını, zencefili ve şekeri ilave edip şeker karamelize olana kadar pişirin.
8. Fırında pişirdiğiniz kadayıf çanaklarını servis tabağına alın, üzerlerine sütlü şerbeti gezdirin.
9. Servis etmeden hemen önce içlerini Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma ile doldurup, cevizli elmalar ile süsledikten sonra bekletmeden soğuk olarak servis edin.

Arzuya göre tatlınızın harcı için elma ve ceviz yerine armut ve badem kullanarak ta yapabilirsiniz.