Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yoğurt
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• 3-3, 5 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 4 tane elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elma harcımızı hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyelim ve pişireceğimiz tavaya ilave edelim. Biraz kavuralım.
2. Ardından pudra şekerini ilave edip pişirelim pişmeye yakın ceviz ve tarçın ekleyelim suyunu çekince pişmiştir soğumaya bırakalım.
3. Hamur malzemelerini derin bir kaba koyup yoğuralım yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 3 parçaya bölüp, oklavayla açıp, bardak yardımıyla yuvarlak şekil yapalım yada istediğiniz şekli yapabilirsiniz.
5. Yuvarlağın ortasına elmalı harçtan koyup iki ucunu ortada buluşturalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Isıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişirelim.
7. Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Afiyet olsun ❤️