Elmalı Cevizli Truff

Elmalı Cevizli Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet irice elma
• 2 paket petibör bisküvi
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 türk kahve fincanı ceviz içi
• 1 parça tereyağ ( 50 gr )

Üzerine;

• 1 paket bitter çikolata ( 80 gr )
• Yarım paket sıvı krema ( 100 ml )

Elmalı Cevizli Truff Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere vermiş olduğum Havuçlu Cevizli Truff tarifimi elmalı cevizli olarak denedim sonuç; MÜKEMMEL 😍😍
Kesinlikle deneyin diyorum 👌 👌

1. Elmalar rendelenir ve tavaya alınır üzerine şeker ve katıyağ eklenip orta ateşe konulur. Kapağı kapatılır. S
2. ulanmaya yağı erimeye başlayınca bir tur çevrilip altı kısılır ve kapağı kapalı suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak kavrulur.
3. Suyunu çekip kavrulmaya başlayınca bir iki tur çevrilip altı kapatılır ve kapağı açılıp ilk sıcaklığı geçmesi beklenir.
4. Bu arada petibör rondoda toz haline gelene dek çekilir ve karıştırma kabına aktarılır.
5. Üzerine normal sıcaklıktaki elmalı harç ve çekilmiş ceviz içi eklenip eldiven ile yoğurulur.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Buzdolabına kaldırılır.
7. Bu sırada çikolata benmari usulü eritilir. Tamamen eridikten sonra içine yavaş yavaş krema eklenip karıştırılır eklenince ocak üzerinden alınır.
8. Toplar ganaja bulanıp kaşık veya çatal ile süzdürülerek alınıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir buzdolabına kaldırılır.
9. En az yarım saat dinlendirilip üzeri istenilen  şekilde süslenir ve çatal yardımı ile truff kâğıtlarına yerleştirilip servis tabağına alınır 💕💕
   🌟Tarçın aromalı isteyen elma pişirildikten sonra içine tarçın ekleyebilir ;)
   🌟 Üzerine çikolatasını yettiremiyorum pürüzsüz olsun istiyorum derseniz garanti olsun diye 1 paket krema 2 paket Çikolata ile yapabilirsiniz ;) 🍫🍫
   Yada yetmezse biraz daha çikolata eritip ganaj yapabilirsiniz. Çünkü kullandığımız kremanın markasına kıvamına göre değişkenlik gösterebilir ;)
   AFİYET OLSUN