Elmalı Fındıklı Turta

Elmalı Fındıklı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harç için;

• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker

Hamur için;

• 1 adet elma
• Yarım paket teremyağ veya tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 avuç fındık kırığı
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Elmalı Fındıklı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları soyup rendeliyoruz ,tavaya koyuyoruz .
2. Üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyup ocağın altını açıyoruz .
3. Elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Bir kaba 1 adet yumurtayı kırıyoruz ,üzerine oda sıcaklığında beklettiğimiz yarım 125 g margarini koyup elimizle iyice karıştırıyoruz .
5. Üzerine yarım su bardağı şeker koyup yoğuruyoruz.
6. Üzerine 1 paket kabartma tozu koyup yavaş yavaş yaklaşık 2 buçuk su bardağı unu ilave ediyoruz.
7. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
8. Hamurumuzdan elma büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz ve dondurucuya koyuyoruz.
9. Sonra dışarda bıraktığımız hamuru üzerine streç film sarıp 15dakika dinlendiriyoruz.
10. Sonra 2adet pişirme kağıdının arasına merdane yardımıyla hamurumuzu borcam ölçüsünde kenarları kaplayacak şekilde açıyoruz.
11. Üzerine rendelenmiş elmaları yayıyoruz .
12. Sonra buzluğa attığımız hamuru alıp üzerine rendeliyoruz ve önceden ısıtılmış 180° derecede fırınımızda 25 dakika pişiriyoruz.
13. Çıkarttığımız elmalı turtamızın üzerine fındık parçacıkları ve çay süzgeci ile pudra şekeri serpiştiriyoruz afiyet olsun yapanların yorumlarını bekliyorum.