Elmalı Fırın Sütlaç

Elmalı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım elma
• 1 kahve fincanı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya

Elmalı Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Kendimi övmek gibi olmasın ama şahane olmuş😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

1. 1-3 bardak su ve ince kıyılmış elma yıkanmış pirinç ile birlikte tencereye alınır, orta ateşte içinde su kalmayıncaya dek haşlanır. (20-25 dakika sürüyor)
2. Büyükçe bir kasede nişasta bir bardak süt ile çırpma teli yardımıyla açılır. Üzerine yumurtanın sarısı eklenir çırpılır.
3. Pirinç ve elma haşlandıktan sonra kalan süt eklenir ve ara ara karıştırılarak kaynaması beklenir. ( 15-20 dakika sürüyor)
4. Süt kaynamaya başladıktan sonra şeker ilave edilir karıştırılır. Bir iki taşım kaynatılır 1 dakika gibi bir süre.
5. Nişastalı karışım çırpma teli ile durmadan karıştırılarak süte azar azar eklenir. 2 dakikada bu şekilde sürekli karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
6. Vanilya eklenir karıştırılır. Sütlaçlar bekletilmeden pay edilir. ( güveç kabı yerine cam kasede olur)
   Fırınlanmadan da çok lezzetli”😋
7. Fırın tepsisine iki bardak soğuk su konur. Sütlaçlar tepsiye dizilir.
8. 200 derecede ızgara modunda kontrollü bir şekilde üzeri kızartılır. (5. Dakikadan sonra dikkat edin yanmasınlar)