Elmalı Havuçlu Kek

Elmalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet elma
• 1 adet havuç
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın
• 2 -3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri ve tarçın

Elmalı Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. İçine sıvı yağ ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek katın ve karıştırın.
4. Elmayı rendeleyin ve fazla suyunu süzün.
5. Havucu da rendeleyin ve cevizle birlikte kek harcının içine katarak karıştırın.
6. Muffin kalıplarına paylaştırın.
7. 180°lik fırında pişirin. Pişen kekler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri ve tarçın karışımından serpin.