Elmalı Havuçlu Rulo Kek

Elmalı Havuçlu Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

İç malzemesi

• 5 adet elma
• 2 adet havuç
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Havuçlu Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları ve havuçları kabuklarını soyarak rendeleyelim.
2. Yapışmaz tavaya rendelenmiş elmaları havuçları ve şekeri alarak suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Ocağı kapatarak tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım kek hamuru için yumurtalar ve şekeri iyice beyazlayıp köpürünceye kadar çırpalım.
4. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpalım fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
5. Üzerine pişirdiğimiz elmalı harcı eşit şekilde yayalım.
6. Elmalı harcın üzerine de kek harcımızı yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 30 dk pişirelim.
8. Fırından aldıktan sonra sıcak’ken kekimizi saralım kolaylık olması açısından başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim.
9. Elmalı taraftaki kağıdı soyarak çıkaralım. ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak keki rulo şeklinde saralım.
10. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletelim iyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim.

(Afiyet olsun)😊