Elmalı Havuçlu Tart

Elmalı Havuçlu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 4 su bardağına yakın un
• 1 tatlı kaşığı vanilya

İç malzemesi için

• 4 adet elma
• 2 orta boy havuç
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Havuçlu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç malzemesini hazırlayalım.
2. Elma ve havuçları rendeleyelim şekeri de ilave edip orta harlı ateşte, devamlı karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Ocaktan alıp, tarçını ve cevizi ekleyip karıştıralım. Ve soğumaya bırakalım.
4. Yumuşak tereyağı ve şekeri harmanlayıp sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edip.
5. En son unu yavaş yavaş ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurdan üçte bir kısmını ayırıp derin dondurucu kısmında 20 dk bekletiyoruz. Kalanını büyük borcam tepsisine yayın.
   ( ben bugün yarı ölçüden yaptığım için tepsimi yuvarlak kullandım)
7. Hamurumuzu tepsiye yaydıktan sonra üzerine soğumuş olan elmalı harcımızı yayıyoruz.
8. Ayırdığımız hamuru harcın üzerine rendeliyoruz (dilerseniz hiç derin dondurucuda bekletmeyip hamuru açıp şeritler halinde kesip sepet görüntüsüde verebilirsiniz).
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarınca fırından alıyoruz 5 dakika sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.