Elmalı Havuçlu Tepsi Keki

Elmalı Havuçlu Tepsi Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yumurta
• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 orta boy elma
• 2 orta boy havuç
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6-6, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Havuçlu Tepsi Keki Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bugün yine çok pratik ve lezzetli bir tarifim var. Üstelik kalabalık misafirler için fırın tepsisinde yapacağımız çook bereketli bir tarif.

1. Yumurta ve şeker 1-2 dakika çırpılır.
2. Ardından süt, sıvı yağ, havuç ve elma rendesi eklenip çırpılır.
3. Sonra vanilya, kabartma tozu, tarçın ve un elenerek eklenir(un miktarı havuç, elma ve yumurta büyüklüğüne göre değişebilir ) Ben 6 bardak koydum.
4. Daha sonra kırılmış fındık eklenir.
5. Çırpma teli ile karıştırılır.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
7. 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü olarak yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Tamamen soğuduğunda dilimlenip pudra şekeri ile servis edilir.
8. Yumuşacık ve çok hafif bir kek. Mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

Not:Elma ve havuç suyunu hafif salacağı için oldukça koyu kıvamlı bir hamur olması gerekiyor. Un miktarı size fazla gelmesin. Eksiltmeyin. Aksi halde içi geç pişer hamur olur.