Elmalı Havuçlu Topkek

Elmalı Havuçlu Topkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy elma (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
• 1 orta boy havuç (rendelenmiş hali 1 su bardağı)
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ceviz
• 2 çay kaşığı tarçın

Elmalı Havuçlu Topkek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Yağı ekleyin. İri rendelenmiş havuç ve elmayı, ilave edip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük deviriyle çırpın. Ceviz ve tarçını da ekleyip kaşıkla karıştırın. Kağıt kek kapsüllerine kek hamurunu paylaştırın. 180 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Fırından alamadan önce kürdan testi yapın. Arzuya göre üzerlerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz. Bu hamurdan yaklaşık 18-20 adet muffin elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.