Elmalı İnci Turta

Elmalı İnci Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( başlangıç için 2 su bardağı döktüm sonra azar azar ekledim )

Elmalı harcı için;

• 3-4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şeker

Elmalı İnci Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ben elmalı harcı hazırladım ve soğumaya bıraktım.
2. Elmaları rendeleyip tarçın ve şekerini ekleyip güzelce kavuralım ve beklemeye alalım.
3. Sonrasında yumurtayı, margarini, şekeri bir kapta güzelce karıştırıyoruz ve ununu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan bir yumruk büyüklüğünde ayırıp geriye kalan hamurumuzu yuvarlak borcama yerleştiriyoruz.
5. Ben elimle yerleştirdim. ( borcamın dibini azcık yağladım hem kolayca hamurun yayılmasını sağladı hemde piştikten sonra yapışmasını engelledi)
6. Hamurumuzu yerleştirdikten sonra üzerine elmalı harcımızı koyup üzeri için ayırdığımız hamurdan küçük toplar halinde alıp alıp üzerine koyuyoruz.
7. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Pişip az soğuduktan sonrada üzerine pudra şekeri ile süslüyoruz.