Elmalı İrmik Tatlısı

Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı un
• 3 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 4 elma ( sayısına siz karar verin)
• Badem (üzeri için)

Şerbet için:

• 4, 5 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı şeker (isteyen daha fazla şeker kullanabilir)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı limon suyu

Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İrmik tatlısını meyve ile denemek istedim, elmanın çok uyumlu diye tahmin ettim ve gerçekten çok doğru bir karar vermişim. Kesinlikle deneyin pişman olmayacaksınız. O zaman öncelikle yumurtalar şekerle birlikte köpürene kadar mikserle çırpılır. Yoğurt ,sıvı yağ ,eklendikten sonra devam çırpılır. Ardından elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, eklenerek karıştırılır. Diğer tarafta elmalar soyulur ve küp küp doğranır. Yağlanmış  fırın tepsisine hamur dökülür, üstü düzeltilir. Doğramış olduğumuz elmaları üzerine eşit miktarda dağıtılır, hafif bastırılır 180 °C ısıtılmış fırına verilir. Diğer yandan şerbet için suyu, şekeri ve limonu kaynatalım, kıvama geldikten sonra ocaktan alalım. Tatlı altlı üstlü pembeleştikten sonra fırından alınır ılımış  şerbet üzerine dökülür. Mademleri isterseniz üzerinde kızarsın, ister Teflon tavada pembeleşinceye kadar çevirip tatlı piştikten sonra üzerine. Soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun.