Elmalı Kafes Kurabiyeler

Elmalı Kafes Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 paket oda sıcaklığında margarin ( veya tereyağı)
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN;

• 4 Büyük elma (kırmızı)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı fındık kırığı
• İsteğe göre tarçın

Elmalı Kafes Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
Veya robottan geçirelim, şekerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Partakal kabuğu ve fındığı ekleyerek soğumaya bırakalım.

Hamur için; Tüm malzemeden ele yapışmayan bi hamur elde edelim bi 15 dakika bekletelim.

Hamuru üçe veya dörde bölelim tezgaha hafif un serperek yağlı kağıt yardımıyla aşırı inceltmeden açalım.

Hepsini birden açıp riske atmayın uzun süre beklerse tezgaha yapışır.

Biri büyük biri küçük iki ayrı yuvarlak kalıplarla keselim (büyüklü küçüklü bardakta olur)

küçük olana elma harcını koyalım.
Büyük kalıpla kestiğimizinde kafes kesici ruletle çok bastırmadan üzerinden geçelim

ve elmalı olanın üzerine koyalım tekrar küçük kalıpla sabitleyelim tepsiye dizelim.

170derece fırında çok kızartmadan pişirelim.

Kafes kesici rulet yoksa bıçakla çizikler atabilirsiniz.

AFİYETLE SEVGİYLE KALIN ❤❤❤