Elmalı Karamelli Kek

Elmalı Karamelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı süt + 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 2 çay kaşığı tarçın
• 3 adet orta boy golden elma

Karamel için;

• 9 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 200 ml krema
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı margarin

Elmalı Karamelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
2. Eritilmiş margarin ve süt limon karışımını ekleyelim.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve 1 çay kaşığı tarçını ekleyerek çırpalım.
4. Kek karışımımızı kabımıza alalım. Üzerine kuru üzümleri gezdirelim.
5. İnce ince dilimlenmiş elmaları dik şekilde sırayla kekin üzerine dizelim.
6. Kalan 1 çay kaşığı tarçını kekin üzerine serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 50 dakika kadar pişirelim.
8. Karamel için; ısıtılmış tavaya şekeri alıp eritelim, üzerine elma sirkesini ekleyelim.
9. Kremayı ilave edip karıştıralım, cevizleri ve margarini ekleyelim.
10. Kek ve karamel ılındıktan sonra, kekin üzerine karameli ekleyebiliriz.

Afiyet olsun. 🥮