Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Elmalı harcı için;

• 3 adet küp doğranmış orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Çeyrek limon suyu
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı (silme) hindistan cevizi

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için,yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım.
2. İçine yoğurdu, sıvı yağ,ekleyelim,kuruları eleyerek ekleyelim.
3. Yağlanmış orta boy bir tepsiye kek harcını dökelim. Ben kare borcam kullandım.
4. Elmaların kabuklarını soyalım ortadan ikiye bölelim.
5. Sonra küçük küçük küp parçalar halinde doğrayalım.
6. Elmalara iki yemek kaşığı toz şeker ve tarçını ilave edelim iyice harmanlayalım.
7. Elmalı harcı kekik üzerine eşit yayalım.
8. Üzerine ufalanmış cevizleri serpiştirelim hindistan cevizini serpiştirelim.
9. 160 derece fırında içine çekene kadar pişirelim ortalama 35-40 dakika kontrol ederek pişirelim.
10. İlk 15 dakika fırının kapağını hiç açmıyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.