Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Benim elmalarım küçüktü ben beş tane kullandım büyük boyda 3 yeterli geliyor
• Arasına serpmek için tarçın

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Çok beğendim bir tarif, sizinle paylaşmak istedim. Kekimize başlayalım, öncelikle yumurta ve şeker homojen bir kıvam alana kadar çırpılır. Ardından limon suyu ve bi tutam tuz atılır. Yoğurt, yağ, karbonat katılır. Son bir kez daha çırpılır, bırakılır. Unumuzu da eleyip artık elinizle karıştırıyoruz. Mikser yapınca hamur sönüyor o yüzden elimizde fırın kabımızı margarinle yağlıyoruz. Elinizle azcık un serpiyoruz. Hamurun yarısını döküyoruz, soyup doğradımız elmaları şekildeki gibi diziyoruz, ortasına dizdimiz elmalar biraz kalın olacak elmaların üzerine tarçın ekiyoruz. Sonra kalan hamuru üzerine döküyoruz kalan elmaları da üzerine diziyoruz. Üsteki elmalar ince dilimlenmiş olacak fırında 40 dk hiç ağzını açmadan pişirdim. Kek piştikce evi tarçın kokusu sarıyor, dilimlerinde o arasına dizdimiz elmalar çok güzel gözüküyor, denemek isteyen arkadaşlara afiyet olsun