Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 adet elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak elmaları rendeliyoruz ve şeker ve tarçınla tavada iki dakika çeviriyoruz. Geniş kaba koyup soğumaya bırakıyoruz. Yumurta beyazlarını ayırıp 1 su bardağı şeker ve bir fiske tuz ile mikser yardımıyla 5 dakika çırpıyoruz. Yumurta sarılarını tek tek ilave edip 20 saniye çırptıktan sonra süt ve yağı ekleyip daha sonra bir eleğin içine un ve kabartma tozunu ilave edip Spatula yardımıyla yada kaşıkla alt üst ederek karıştırıyoruz. Soğuttuğumuz dolgu malzemesini de ekleyip tekrar alt üst ettikten sonra yağladığımız fırın kabına döküyoruz önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz (dilerseniz fırına vermeden üzerine tarçın serpin ben öyle yapıyorum)