Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Elmalı Karışım İçin ;

• 3 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Benim ilk yapmamdan itibaren vazgeçilmez tarifim elmalı keki umarım siz de çok beğenirsiniz ☺

1. Yumurta ve şeker bembeyaz köpük olana kadar iyice çırpılır. Bu aşamada şekerin tamamen erimesi şart değil.
2. Yaklaşık 7-8 dakika çırptıktan sonra içine süt ve sıvı yağ da eklenir. Şimdi şekeri tamamen eriyene kadar çırpılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir. Fakat un kontrollü eklenmelidir. Hamur biraz sıvı olursa daha puf puf oluyor kek.
4. Elmalı karışım için elmalar güzelce yıkanıp kabukları soyulur ve rendelenir. Üzerine tarçın, şeker ve ceviz de eklendikten sonra karıştırılır.
5. Hamuru kalıba ya da tepsiye döktükten sonra elmalı karışım hamurun her yerine denk gelecek şekilde serpilir.
6. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
7. Piştikten sonra kekin ilk sıcağı geçince pudra şekeri ile süsleme yapılır. ( isteğe göre ) ☺

AFİYET OLSUN 🍎🍎🍴