Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 büyük boy elma
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• 1 dolu çorba kaşığı un
• 2 dolu çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• Yarım litre süt
• 1 paket vanilya

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta beyazını köpürene kadar şekerle çırpalım. Ardından yağ tarçın süt yumurtanın beyazını da ayrı bir kapta çırparak iki sıvı karışımı tekrar çırpalım. Eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyelim. Elma rendesi ekleyerek yağlanmış kek kalıbında önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 -25 dakika pişirelim.
Kreması için nişasta, un, vanilya ve şekeri tencerede topaklanmaması için karıştıralım. Ardından süt ve vanilya koyup orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatalım. Soğuyan kekin üstüne dökerek soğuk olarak servis edelim. Üzeri için tarçın kullanabilirsiniz.