Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• 3 adet elma (Kırmızı,yeşil farketmez)
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Süslemek için

• Pudra şekeri

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kaba 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyip 5 dk çırpın. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ekleyip mikser ile tekrar çırpın. Ardından 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve aldığı kadar un koyun. Mikser ile karıştırın. Daha sonra yuvarlak bir kek kalıbın içini margarin veya tereyağı ile iyice yağlayın. Tabanına ve kenar kısımlarına az miktar un serpiştirin.
Hazırladığınız kek karışımını dökün. Diğer tarafta 3 adet elmayı kabukları ile birlikte ince ince dilimleyin (ben kabuklarını soyupta yuvarlak kesip öyle koydum). Kek hamurunun üzerine yatay veya dikey veya yuvarlak olarak dizin. Son olarak kekin üzerine 1 tatlı kaşığı toz tarçın serpiştirin. Hazırladığınız elmalı keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz (temiz çıkıyorsa pişmiş demektir). Fırından çıkartıp ılımaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alın. İsterseniz pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN. .