Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 kabartma tozu
• Yaklaşık 2 buçuk su bardağı un

Üzerine

• 1 büyük elma
• 2 silme tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp karışım beyazlayana kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Un ve kabartma tozunu eleyip güzelce karıştırıp kek kalıbımıza döküyoruz.
4. Bu sırada fırını 160 dereceye ayarlıyoruz.
5. İnce ince dilimlediğimiz elmaları harcın üzerine diziyoruz ve 1 çay kaşığı tarçını elmaların üzerine gezdirip ardından 2 tatlı kaşığı şekerimizi serpiyoruz.
6. Isınan fırına harcı koyuyoruz yaklaşık 50-60 dakika sürüyor pişmesi yavaş yavaş pişiriyoruz ki içi hamur kalmasın. Dileyenler kek soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri de serpebilir.