Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy elma
• 4 yumurta
• 175 gr toz şeker
• 250 gr labne peynir
• 250 gr elenmiş un
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Elma sevenler bu tarife bayılacaklar.
Çay saatlerine kolayca yetişebilir pratik ve bir okadarda çocukların damak zevklerine uygun bir tarif.

1. 4 yumurta ve şekeri beyaz köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. Diğer bir kasede labne peynirimizi çırpacak ile sıvı bir kıvama getiriyoruz.
3. Daha sonra labnemizi diğer karışıma ekleyip, elenmiş unu, tarçını ve kabartma tozunu ekliyoruz.
4. Diğer yandan 2 elmayı küp şeklinde doğruyoruz, 3. elmayı ise 6’ya diliyoruz.
5. Küp olarak doğranan elmalar hamur karışımına eklenip güzelce karıştırılıyor.
6. Kelepçemizin tabanına yağlanmış kağıt serip üzerine biraz tereyağ ve un serpiştiriyoruz.
7. Karışımına tepsimize alıp, 6’ya dildiğimiz elma parçalarını kekimizin üzerine yerleştiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına 45 dk kadar pişiriyoruz.
9. Pisirme işleminin ardından kekimizi soğumaya alıp kelepçeden çıkartıp dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Ben pudra şekeri ve badem ile süsledim.

Afiyet olsun 😊