Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler (1 tepsilik)
• (Bardak ölçüm 200 ml)
• 1, 5 kg elma (ben 10 adet orta büyüklükte kullandım)
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 250 gr yumuşak tereyağ
• 1 su bardağı dolusu şeker (250 gr)
• 1 paket şekerli vanilin
• 5 adet yumurta
• 3 su bardağı un (350 gr)
• 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

• 2 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı tarçın

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Size elma & tarçının buluştuğu yumuşacık bir kek tarifi veriyorum. Ertesi gün bile yumuşacık oluyor.

1. Elmaları soyup ince ince dilimleyip limon suyu ile karıştırın.
2. Hamuru için tereyağı, şekerleri & yumurtaları 3dk kadar mikserle çırpın. Unu & kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın.
3. Hamuru elma dilimleri ile birleştirin, iyice birbirine karışsın.
4. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye yayın.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altlı üstlü 45-50 dk kadar pişirin.
6. Pişirme süresinin 20 dakikasından sonra tepsiyi çıkarıp karıştırdığınız şeker & tarçını kekin üstüne serpin & devam pişirin. Soğumaya bırakın.
   Afiyet olsun!!!