Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üst harcı için;

• 1 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 çorba kaşığı iri kıyılmış ceviz veya fındık
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına yumurta, toz şeker koyup mikserle yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.
2. Kabarmış olan yumurtalı harcımıza sıvı yağ ilave edip tahta kaşıkla hafiften karıştırıp vanilyayı ,kabartma tozunu ve unu dahil olmak üzere hepsini bir karış yüksekliktten süzgecin içine alıp eliyoruz.
3. Kıvamı koyu tahin kıvamına gelene kadar un ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Ortası delik olan orta boy kek kalıbımızın içini yağlayıp hindistan cevizi serptikten sonra harcımızı döküyoruz. Bir kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.
5. Elmamızın kabuğunu soyup ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz.
6. İnce dilimler şeklinde dilimleyip kek harcımızı üzerine diziyoruz.
7. Bir kasede tarçını toz şekeri karıştırıp elmaların üzerine serpiyoruz.
8. 170 dereceli fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
9. Fırından çıkınca. İlk sıcaklığı çıkınca dikkatli bir şekilde ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz elmalar kalıpta durduğu gibi üste olursa daha iyi olur.
10. Ilıkken servis ediyoruz.

Tarifini detaylı şekilde izlemek için denenmiş tarifler youtube kanalıma bakabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.