Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 120 gram tereyağı
• 120 ml süt
• 280 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 4-6 adet elma, büyüklüğüne göre
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
2. Elmaları soyun, çekirdeklerini alın, 4’e bölün ve dilimleyin.
3. Üzerlerine limon suyunu damlattırın.
4. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
5. Tereyağı ve sütü tereyağı eriyene kadar ocakta ısıtın.
6. Yumurta şeker karışımına ekleyip tekrar çırpın.
7. Un ve kapatma tozunu ilave edin ve pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
8. Hamuru fırın kağıdı kaplı dikdörtgen kek kalıbına (yaklaşık 36 cm x 24 cm) dökün ve elma dilimleri ile kaplayın.
9. Şeker ve tarçını karıştırın ve elmaların üzerine serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.