Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

2 elma keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı +1 su bardağından bir parmak eksik un

Muhallebisi:

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 su bardağı süt( süt için 250 ml. bardak kullanıyoruz)

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi malzemelerini karıştırıp ocakta kısık ateşte pişiriyoruz.
2. Göz göz olunca ocaktan alıyoruz ve kabuk tutmaması için ara ara karıştırıyoruz.
3. Kek malzemeleri için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz.
4. Yağlanmış kare borcama elmaları dilimleyip üzerine kek harcımızı döküyoruz.
5. Muhallebiyi de sıkma torbası yardımıyla kekin üzerine şeritler halinde sıkıyoruz.
6. Isıtılmış 180 derece fırında 40 dk pişirip kürdanla kontrol edip alıyoruz.
7. Soğuyunca pudra şekeri serpip dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun:)).