Elmalı Kek

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı yağ
• Yaklaşık 3, 5 su bardağı un (kontrol ede ede ekleyin.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Arası için

• 3 adet büyük boy, kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş elma
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Su, süt ve yağ ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
3. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenir. Bu sırada kabartma tozu ve karbonatta eklenir. Kek hamuru çok cıvık olmamalı ki elmalar dibe çökmesin.
4. Arasına konulacak elma, ceviz ve tarçın bir kasede karıştırılır.
5. Yağlanmış borcam veya tepsiye kek hamurunun ⅔’ü boşaltılır.
6. Üzerine elmalı karışım eklenerek, yayılır.
7. Kalan kek hamuru tepsinin her yerine eşit şekilde gezdirilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (bana 30 dk yetti) pişirin.
9. Soğuduktan sonra süzgeç ile üzerine pudra şekeri serpiştirilerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.