Elmalı Kek (Hazır Tadında Kırılmıyor)

Elmalı Kek (Hazır Tadında Kırılmıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı harç için;

• 4 adet iri elma
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 çay bardağı ceviz ezilmiş. biraz iri taneli
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri “isteğe göre “

Elmalı Kek (Hazır Tadında Kırılmıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı iç harcı için; elmaları soyarak, rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
2. Yapışmaz tavaya rendelenmiş elmalar ve 1 bardaktan biraz az şekeri alarak, elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Tarçın ve cevizi ekleyerek karıştıralım.
4. Keki için;Yumurtalar ve şekeri iyice eriyene kadar çırpalım.
5. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar karıştırınız. Cıvık bir kıvam alacak.
6. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
7. Üzerine, pişirdiğimiz elmalı harcı eşit şekilde dökelim.
8. Elmalı harcın üzerine de kek harcını dökelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında, üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 15- 20 dakika pişirelim.
10. Fırından alınca, sıcağı ile kekimizi saralım.
11. Başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim.
12. Elmalı taraftaki kağıdı, soyarak çıkaralım.
13. Ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak, keki rulo şeklinde saralım.Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletelim.
14. İyice soğuyunca, üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim.

Afiyet olsun.