Elmalı Kek- Hazırlaması Çok Kolay

Elmalı Kek- Hazırlaması Çok Kolay Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy kırmızı elma
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 2 su bardağı buğday unu
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 3 yumurta  ( büyük yumurta ise 2 yeter )
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yada 2 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kek- Hazırlaması Çok Kolay Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalar soyulur, çekirdekleri çıkartılır ve küp küp doğranır bir kenarda bekletilir.
2. Sonra ayrı bir kapta yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
3. Köpük olunca üzerine sıvı yağ konur ve tekrar çırpılır.
4. Başka bir genişçe kapta un, tarçın, vanilya, kabartma tozu elenir.
5. Üzerine küp kesilmiş elmalar eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır.
6. Üzerine çırptığımız yumurta, şeker, sıvı yağ eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılmaya devam edilir. Bu arada fırınımız 180 ( pişerken 150 dereceye getirilecek. ) derecede fanlı ısıtılır.
7. Ayrıca kek kalıbımız ister tereyağla ister sıvı yağla yağlanır ve üzerine un serperek ters çevrilip kalan unların dökülmesi sağlanır.
8. Daha sonra karışım kek kalıbının içine dökülür. Üzeri biraz düzeltilerek fırına verilir.
9. Fırının derecesi 150 dereceye indirilir.
10. Ortalama 40 dk. ( fırın modeline göre pişme süresi değişebilir. ) pişmesi beklenir. İlk 30 dakika fırının kapağı açılmamalıdır.
11. Pişip pişmediğini anlamak için keke bıçak batırabilirsiniz. Pişmemişse bıçak ıslak çıkacaktır. Piştikten sonra fırından çıkartılıp soğuması beklenir. İsteyen ılık tüketebilir.

Afiyet olsun.

Önemli not: elmalar pişince yumuşadığı için lütfen hemen kalıptan çıkartıp kesmeyin. Soğumasını bekleyin kekin, yoksa dağılabilir. Soğuduğunda biraz daha sertleşecektir.