Elmalı Kek Helena ( Apfelkuchen Helena)

Elmalı Kek Helena ( Apfelkuchen Helena) Tarifi'nin Malzemeleri

1’inci Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 100 gram şeker
• 125 gram margarin
• 200 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Arasına ;

• 6 adet ekşi elma

2 . Hamur Malzemeleri İçin ;

• 150 gram margarin
• 125 gram şeker
• 100 gram un
• 200 gram krema
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 200 gram ince rendelenmiş badem
• 1 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kek Helena ( Apfelkuchen Helena) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı 200 derecede ısıtalım.
2. 1. hamur malzemelerini bir kaba koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. Sonrasında kelepçeli pasta kalıbımızı yağlayıp veya yağılı kağıt serilmiş ve kalıbımızın kenarları yağlayalım.
4. Hamurumuzu kelepçeli kaba bir güzel yayalım. 3 cm kenar oluşturalım.
5. Elmaları yıkayıp, soyalım, çekirdeklerini çıkarıp 4’e bölüp hamurun üzerini yerleştirelim.
6. Şimdi ikinci hamur malzemelerin krema hariç bütün malzemelerini bir kava koyup mikser ile karıştıralım.
7. Kremayı ayrı bir kapta sertleşene kadar çırpalım ve hamur malzemesine ilave edip tekrar karıştıralım.
8. Bu karışımı elmaların üzerine döküp kaşık yardımı ile bütün elmaların üstü kapanacak şekilde yayalım.
9. Bu hamurun üzerine 1 yemek kaşığı şekeri serpip bademleri üzerine serpelim.
10. Fırına verip 35 dakika pişirelim.
11. Ilık servis edip yanına vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.