Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet elma
• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• Yarım bardak yoğurt
• Yarım bardak süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) Bardak sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı limon suyu
• Yarım yemek kaşığı karbonat
• 1 kabartma tozu
• 2, 5-3 bardak un

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları soyalım ve ince ince doğrayalım. Bir kabta yumurtalarımızla şekeri çırpalım. Ardından diğer malzemeleri de ilave edip devam çırpalım, hamurunuz katı bir kıvam alana kadar. Sora bir büyük kalıba veya borcama hamurun yarısını  dökelim bir kaşık yardımıyla, o hamuru o borcama veya kalıba yağlayalım üstüne ince kesilmiş elmalarımızı sıralayalım ve üstüne geri kalan hamuru yayalım ve önceden ısıtılmış 180° fırına atalım, 40-45 dk kadar. Elmalı kekiniz afiyet olsun. Pişen kek daha fazla kabarıyor, fakat ben ilk kabartma tozunu koymayı unuttum, ikinci kata katım.