Elmalı Kek (tart)

Elmalı Kek (tart) Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için;

• 6 elma
• 1 su bardağı şeker
• Tarçın

Kek için;

• 1 margarin (tereyağıda olabilir)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Alabildiğine un

Elmalı Kek (tart) Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce elmaların kabuklarını soyup yıkayıp rendeliyoruz. İçine 1 su bardağı şekeri ve 2 çay kaşığı tarcını ekleyip ocağa koyuyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra bir kapta un hariç bütün malzemeleri ekliyoruz, yoğuruyoruz. Sonra azar azar 1-2 bardak un döküyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Bu hamurdan yarısını alıyoruz tepsiye elimizle diziyoruz. Fotoğraftaki gibi. O kalan hamura biraz daha un ekleyip elimize yapışmamalı kıvamına kadar gelince 3 beze ayırıyoruz bu 3 bezeyi buzluğa koyuyoruz. (rendelenecek kıvama gelmeli donarak)
Pişen elmalı içimizi tepsiye dizdiğimiz hamura döküyoruz. Sonra buzluktan çıkan bezeleri de alıp üstüne rendeliyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşe kadar kızartıp alıyoruz. Afiyet olsun.