Elmalı Kek (Zerdeçallı)

Elmalı Kek (Zerdeçallı) Tarifi'nin Malzemeleri

Kare borcam için

• 3 adet elma
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• Vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Ve inçe inçe kıyılmış bir avuç taze nane (İsteğe bağlı)

Elmalı Kek (Zerdeçallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, yoğurt ve sıvı yağını mikserler çırpın ve bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
2. Sonra geri kalan yumurta, un, kabartma tozunu ve vanilyayı spatula ile çırpıp yağlanmış unlanmış borcuma döküp yayın.
3. Üzerine kabuklarını soyup inçe inçe doğradığımız elmaları dizip üzümü serpin.
4. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
5. Kek pişerken ayırdığımız sosa zerdeçal ve inçe kıyılmış naneyi ekleyip karıştırın.
6. Kek fırından çıkınca ilk sıcağı gidince sosu üzerine gezdirin.
7. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve soğuk servis yapın üzerine dondurma çok yakıştı. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.