Elmalı Kırıntılı Turta

Elmalı Kırıntılı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler 26 lık pasta kalıbı için (Bardak ölçüm 200ml)

• Hamuru için
• 1,5 su bardağına yakın un (200g)
• 125g yumuşak tereyağı
• 4 yemek kaşığı şeker (50g)
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 yumurta sarısı

İç harcı için

• 6-7 adet elma (800g)
• 3 yemek kaşığı su
• Yarım limonun suyu
• 4 yemek kaşığı şeker (50g)
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

Kırıntı için

• 1 su bardağı dolusu un (150g)
• 80g yumuşak tereyağı
• Yarım su bardağına yakın şeker (80g)
• Yarım silme tatlı kaşığı tarçın

Ayrıca:

• 2 yemek kaşığı galeta unu

Elmalı Kırıntılı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine hamur için gerekli malzemeleri koyup yoğurun. Hamuru 26lık kelepçeli pasta kalıbına elinizle bastırarak yayın, kenarını 1,5cm kadar çıkarın.
2. İç harcı için elmaları soyup doğrayın ve diğer malzemelerle tencerede 10dk kadar pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
3. Galeta ununu tabanın üzerine serpin. Üzerine elmalı harcı yayın.
4. Kırıntısı için bütün malzemeleri bir kaba alıp elinizle hepsi birbirine karışana kadar yoğurun, top top olacak. İç harcın üzerine dağıtın.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt üst ayarda 35dk kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz, yanına çırpılmış krema çok yakışıyor. Afiyet olsun!!!.