Elmalı Kış Keki

Elmalı Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

200 ml su bardağı ile

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• 2 adet kabukları soyulmuş elma
• 2 yemek kaşığı ceviz

Elmalı Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt, şeker, sıvı yağ ve vanilya uygun bir kaba alınır ve 2 dakika çırpılır.
2. Elde ettiğimiz sostan bir su bardağı ayrılır ve buzdolabına kaldırılır.
3. Kabımızda geride kalan karışıma üç yumurta eklenir ve 2 dakika çırpılır.
4. Son olarak kabartma tozu ve un eklenir karışana kadar çırpılır.
5. Yuvarlak pasta kalıbına yağlı kağıt serilir hazır olan kek harcı içerisine dökülür.
6. Kabukları soyulmuş ve yarım ay şeklinde doğranmış elma tarçın ile karıştırılıp kek hamuru üzerine dizilir.
7. Ceviz serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 170 derce fırında 40-45 dakika pişirilir.
8. Çıkarmadan önce kürdan testi yapabilirsiniz.
9. Kek fırından çıkartılır ve 2 dakika kadar sonra ayırmış olduğumuz sos üzerine dökülür.
10. Kek dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir. Yoğurtlu sosta hiç yoğurt tadı yok. Afiyet şifa olsun inşallah 😊.