Elmalı Kremalı Milföy Tart

Elmalı Kremalı Milföy Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet dikdörtgen milföy
• 3 adet tatlı elma
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kreması İçin:

• 3 dolu yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• 3-4 yemek kaşığı tanesiz çilek reçeli (veya sevdiğiniz başka bir reçel)
• 3-4 yemek kaşığı su (reçeli açmak için)
• Pudra şekeri

Elmalı Kremalı Milföy Tart Tarifi'nin Yapılışı

Önce şunu belirteyim; tarifi yabancı bir sitede gördüm. Fransız tatlısıymış. Açıkçası beğeneceğimizden emin olamadan çekinerek yaptım. Üzerinde damak zevkimize daha çok hitap eden değişiklikler yaptım ve farklı bir tat çıktı ortaya. Biz çok beğendik gerçekten. Umarım siz de beğenirsiniz. Tarif şöyle…

1. Dikdörtgen milföylerden iki tanesini tepside yan yana koyuyoruz.
2. Üçüncü milföyü diğerlerine dik gelecek şekilde yerleştiriyoruz ve büyük bir dikdörtgen elde ediyoruz.
3. Son milföyden de şeritler keserek oluşturduğumuz dikdörtgenin kenarlarına yerleştiriyoruz.
4. Sonra kremayı hazırlıyoruz: vanilya hariç krema malzemelerini karıştırıp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Koyulaşınca altını kapatıyoruz; vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
6. Kenara alıp ara ara karıştırıyoruz. Bu sırada elmaları soyup çok kalın olmayacak şekilde dilimliyoruz.
7. Üzerine pudra şekeri ve limon suyunu ekleyip harmanlıyoruz. Milföylerin ortasına kremayı yayıyoruz.
8. Üzerine de elmaları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında elmalar ve kenar şeritler altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
9. Üzerine suyla açtığımız reçeli gezdiriyoruz. Soğuyunca dilimleyip pudra şekeri serperek servis yapıyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun :)